Almonds:बादाम के फायदे एक प्राकृतिक फैट बर्नर
बादाम (Almonds) के अविश्वसनीय वजन घटाने के लाभों की खोज करें, उन्हें सबसे अच्छा कैसे तैयार करें और बादाम से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए आपको कितना खाना चाहिए।
हम बादाम (Almonds)को मेवा मानते हैं, लेकिन वास्तव में वे बादाम के पेड़ के फल के बीज होते हैं। हालांकि, आड़ू के केंद्र में पाए जाने वाले आड़ू के गड्ढे के समान, ये बीज बादाम के पेड़ के फल में एक खोल में बंद होते हैं।
एक सख्त खोल से ढका हुआ, बादाम (Almonds) का मांस सफेद रंग का होता है, जिसमें पतली, उभरी हुई, भूरी त्वचा होती है।
बादाम (Almonds) को दो बुनियादी प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है। बादाम मीठा या कड़वा हो सकता है। हम जो खाते हैं वह मीठे बादाम हैं।
कड़वे बादाम (Almonds) में जहरीले तत्व होते हैं और इन्हें खाया नहीं जा सकता। हालांकि, वे सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण से गुजरते हैं और बादाम के तेल के उत्पादन में उपयोग किए जाते हैं।
बादाम (Almonds) का तेल (बादाम का अर्क) का उपयोग भोजन के स्वाद के रूप में किया जाता है; इसका उपयोग अमरेटो की तरह लिकर बनाने के लिए भी किया जाता है। जब बादाम के तेल को संसाधित किया जाता है, तो सभी विषाक्त पदार्थ निकल जाते हैं।
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बादाम (Almonds) के फैट बर्निंग लाभ :- बादाम (Almonds) स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं – ये फैट बर्न करने में भी मदद कर सकते हैं।
बादाम (Almonds) में कैलोरी के साथ-साथ वसा भी होता है, लेकिन यह अच्छा वसा है – मोनोअनसैचुरेटेड वसा – जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और स्ट्रोक और दिल के दौरे की रोकथाम में सहायता करता है।
आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत होने के अलावा, बादाम विटामिन ई, मैंगनीज, पोटेशियम, मैग्नीशियम, ट्रिप्टोफैन, तांबा, राइबोफ्लेविन और फास्फोरस सहित पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
बादाम (Almonds) में फाइबर होता है जो वजन कम करने और वजन घटाने में मदद करता है। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि बादाम में मौजूद फाइबर आपको संतुष्ट करने में मदद करता है, जिससे आपको पेट भरा हुआ महसूस होता है जिससे आप कम खपत करते हैं।
इसके अलावा, फाइबर पाचन में मदद करता है, ऊर्जा प्रदान करता है, मल को भारी बनाता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की प्रक्रिया को तेज करता है।
बादाम (Almonds) में पाया जाने वाला ट्रिप्टोफैन भी आपको भरा हुआ और तृप्त महसूस करने में मदद करता है। सबसे अधिक संभावना है, आप इस भोजन के साथ-साथ बाद के भोजन में भी कम सेवन करेंगे।
ट्रिप्टोफैन के कारण मस्तिष्क में सेरोटोनिन का स्राव होता है। यह आपको अच्छा महसूस कराता है, मूड को नियंत्रित करने और तनाव से लड़ने में मदद करता है।
बादाम (Almonds)में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ई पाया जाता है। कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय सुरक्षा प्रदान करने के अलावा, विटामिन ई परिसंचरण को बढ़ाने में मदद करता है, उचित रक्त के थक्के और घाव भरने को बढ़ावा देता है, पीएमएस से राहत देता है और महिलाओं को कुछ प्रकार के स्तन कैंसर के विकास से बचा सकता है।
बादाम (Almonds) में फास्फोरस होता है और यह हड्डियों के स्वास्थ्य, विकास, विकास और मरम्मत के लिए आवश्यक है। सफेद रक्त कोशिकाओं में मौजूद, यह यौन क्रिया को भी बढ़ाता है, तंत्रिकाओं को महत्वपूर्ण पोषक तत्व उपलब्ध कराता है, और मस्तिष्क और मांसपेशियों के ऊतकों के लिए महत्वपूर्ण है।
फास्फोरस ऊर्जा की आपूर्ति करता है, प्रोटीन के पाचन में सहायता करता है और शर्करा के टूटने में भी मदद करता है।
मैंगनीज वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को चयापचय करके ऊर्जा प्रदान करता है। इसके अलावा, यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखता है |
इसके अलावा, पोटेशियम आपको मोटे होने और हृदय संबंधी समस्याओं, मधुमेह और गुर्दे की बीमारी के विकास से बचाने में सहायता कर सकता है। यह आपकी आंतों को गतिमान रखने का काम करता है और यह आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।
कॉपर शरीर को चीनी का सही उपयोग करने में मदद करने के अलावा, तंत्रिका कार्य और हड्डियों के विकास की सुविधा प्रदान करता है।
इसके अलावा, तांबा एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो हमें खतरनाक मुक्त कणों से बचाने में मदद करता है और दिल का दौरा या स्ट्रोक होने की संभावना को कम करने में मदद करता है।
बादाम (Almonds) की तैयारी :- बादाम (Almonds) को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें जिसे ठंडी, सूखी जगह पर रखा गया हो। उन्हें गर्मी और प्रकाश के संपर्क में आने से बचें, विशेष रूप से सीधी धूप। अगर रेफ्रिजेरेटेड, वे कुछ महीनों तक रखेंगे; यदि जमे हुए हैं, तो वे लगभग एक वर्ष तक रहेंगे। ध्यान रखें कि बादाम (Almonds) जो टुकड़ों या कतरनों में काटे गए हैं, वे पूरे बादाम की तुलना में तेजी से खराब हो जाएंगे। बिना छिलके वाले बादाम सबसे लंबे समय तक टिके रहेंगे।
बादाम (Almonds) कैसे काटें :- बादाम (Almonds) को आसानी से काटने के लिए उन्हें फूड प्रोसेसर में रखें और पल्स फंक्शन का इस्तेमाल करें। हालाँकि, सावधान रहें कि आप इसे बहुत अधिक समय तक न चलाएं।
बादाम (Almonds) से खाल कैसे निकालें :- बादाम (Almonds) के छिलके को जल्दी से ब्लैंच करके निकालना संभव है। जैसे ही त्वचा में सूजन आने लगे, इसे हटा दें। ठंडे पानी का उपयोग करके छान लें और धो लें। अंत में, चुटकी लेने के लिए अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करें। तब आप आसानी से त्वचा को हटाने में सक्षम होना चाहिए।
जहां तक रेसिपी की बात है तो आप इन सबको कच्चा ही खा सकते हैं। इसके अलावा सलाद पर साबुत, कटे हुए या कटे हुए बादाम (Almonds) छिड़कने से इनका स्वाद बहुत अच्छा हो जाता है।
कितनी मात्रा में खाना चाहिए :- मुट्ठी भर बादाम, या लगभग 1/4 कप, औसत सेवारत आकार है। सूखे भुने बादाम के एक हिस्से में 206 कैलोरी होती है।
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