Aam ka Panna kaise bannye: आम का पन्ना लू और गर्मी से देगा राहत | Aam ka Panna Recipe | Mango Panna
Aam ka Panna Recipe : आम का पन्ना एक प्रमुख विधि है जिसका उपयोग आम के अन्यतम फायदों का उपयोग करने के लिए किया जाता है। यह एक प्रशंसनीय और लाजवाब व्यंजन है जिसका स्वाद भारतीय भोजन को और भी अद्भुत बनाता है। इस लेख में, हम आपको आम के पन्ने बनाने की सबसे सरल विधि साझा करेंगे जो आपको इस लोकप्रिय व्यंजन को तैयार करने में मदद करेगी।
Aam ka Panna recipe Material
2 ग्रीन आम (कच्चे)
1 कप बासमती चावल
1 टेबलस्पून तेल
1 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर
1 छोटी कटोरी पुदीना पत्ती
1 टेबलस्पून निम्बू का रस
नमक स्वादानुसार
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Aam ka Panna Recipe
- सबसे पहले, आम को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें उबालने के लिए बड़े पानी वाले बर्तन में रखें।
- जब आम पक जाएँ और मुलायम हो जाएँ, तब उन्हें ठंडे पानी में डालें और उन्हें अच्छी तरह से धो लें।
- अब आम को चील के साथ बारीकी से काट लें और इसे एक छोटे बाउल में रखें।
- एक नॉन-स्टिक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें बासमती चावल डालें। चावल को हल्का-सा सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- अब उबले हुए चावलों को एक कटोरी में रखें और उसमें गरम मसाला पाउडर, पुदीना पत्ती, निम्बू का रस और नमक डालें। सबको अच्छी तरह से मिलाएँ।
- अब तैयार आम के पन्ने को एक बड़ी प्लेट पर सजाएँ और ऊपर से थोड़ा सा निम्बू का रस डालें।
- आपके स्वादिष्ट आम के पन्ने तैयार हैं! इन्हें ठंडा होने दें और उन्हें खाएं।
आम के पन्ने के फायदे
आम के पन्ने न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि वे सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। यहाँ कुछ महत्वपूर्ण फायदे हैं:
- आम शरीर के लिए पोषणपूर्ण होता है और विटामिन C का एक अच्छा स्रोत है।
- इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन को सुधारती है और अपच को रोकती है।
- आम में अंटीऑक्सीडेंट प्रभावी तत्व होते हैं जो शरीर को कैंसर और अन्य बीमारियों से बचाते हैं।
- इसमें मौजूद विटामिन A आंखों के लिए बहुत लाभदायक होता है।
- आम के पन्ने में पुदीना पत्ती शानदार स्वाद और ताजगी लाती है, साथ ही इसमें पाचन को सुधारने वाले गुण भी होते हैं।
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