Hara Bhara Kebab kaise banaye : रेस्टोरेंट स्टाइल में हरा भरा कबाब बनाने के लिए मिला लें ये एक चीज
Hara Bhara Kebab kaise banaye : हरा भरा कबाब को स्टार्टर के तौर पर काफी पसंद किया जाता है. होटल या रेस्टोरेंट में मिलने वाले हरे कबाब बहुत मुलायम और स्वादिष्ट होते हैं. कई बार लोग घर पर कबाब बनाने की कोशिश करते हैं लेकिन यह होटल जितना मुलायम नहीं बन पाता. अगर आपने भी मुलायम कबाब बनाने की असफल कोशिश की है तो हम आपके लिए एक बेहतरीन उपाय लेकर आए हैं. हमारे स्टाइल में हरा भरा कबाब बनाकर आप पा सकते हैं परफेक्ट होटल स्वाद.
यह भी देखो : Chilli Paneer kaise banaye : चिली पनीर कैसे बनाए
Ingredients for making Hara Bhara Kebab | हरा भरा कबाब बनाने की सामग्री
पालक – 2 कप
उबले आलू- 2-3
मटर – 3/4 कप
शिमला मिर्च – 2
दही 1 कप
हरी मिर्च – 1-2
कसा हुआ अदरक – 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी – 1/4 छोटी चम्मच
गरम मसाला – 1/4 छोटी चम्मच
इलायची पाउडर – 1 चुटकी
अमचूर पाउडर – 3/4 छोटी चम्मच
हरा धनिया – 3 बड़े चम्मच
भुना हुआ बेसन – 3 बड़े चम्मच
तेल – 3 बड़े चम्मच
नमक – स्वादानुसार
How to make Hara Bhara Kebab | हरा भरा कबाब कैसे बनाये
- हरा भरा कबाब बनाने के लिए सबसे पहले हम पालक लेंगे, उसे काट लेंगे और गैस की मध्यम आंच पर ब्लांच होने के लिए रख देंगे.
- 10 मिनिट बाद पालक को गरम पानी से निकाल लीजिये. – अब हम पैन में लहसुन और हरी मिर्च का तड़का लगाएंगे और जब लहसुन नरम हो जाए तो इसमें मटर और कटी हुई शिमला मिर्च डाल देंगे.
- – इसके बाद जब यह पक जाए तो पालक, शिमला मिर्च और मटर को ग्राइंडर जार में डालकर दरदरा पीस लें. –
- अब इस मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें और इसमें उबले हुए आलू और पनीर डाल दें.
- अब इस मिश्रण में हम कसा हुआ अदरक, हल्दी, गरम मसाला, इलायची पाउडर, अमचूर पाउडर, हरा धनियां और भुना हुआ बेसन और स्वादानुसार नमक डालेंगे.
- अब हरा भरा कबाब को नरम बनाने के लिए इस मिक्सर में 1 कप दही डालेंगे.
- अब सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें.
- अब सभी सामग्री को मिक्सर में अच्छे से मिक्स कर लें
- इसके बाद हम इस मिश्रण से गोल-गोल बॉल्स लेंगे और इसे टिक्की के आकार में बना लेंगे.
- अब गैस चालू करें और उस पर एक पैन रखें और उसमें तेल डालें.
- अब इस टिक्की को गर्म तवे पर रखें और हरा भरा कबाब को दोनों तरफ से आराम से पकाएं.
- आपका हरा भरा कबाब तैयार है.
- आप चाहें तो इसे डीप फ्राई भी कर सकते हैं.
- अब गर्मागर्म कबाब का आनंद लें.
Mawa Lassi Recipe : गर्मी में पीना है कुछ ठंडा तो जरुर पिए मावा लस्सी | मावा लस्सी रेसिपी
हमारे इस वेबसाइट में आपको सभी तरह की जानकारी मिलेगी अगर आपको हमारी ख़बरे पसंद अति है तो हमारे आर्टिकल को ज्यादा से ज्यादा लोगों को भेजे और इसे फ़ॉलो करे…सरकार की सरकारी योजना जानने के लिए आप हमारी वेबसाइड पर सभी सरकारी योजना देख सकत है
