Tomato Benfits : टमाटर के फायदे कर देंगे हैरान , फैट बर्नर की तरह करता है काम
Tomato Benfits : टमाटर के अविश्वसनीय वजन घटाने के लाभों की खोज करें, उन्हें सर्वोत्तम तरीके से कैसे तैयार करें और टमाटर से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए आपको कितना खाना चाहिए। संयुक्त राज्य अमेरिका में किसी भी अन्य सब्जी से ज्यादा उगाई जाने वाली सब्जी टमाटर है।
वानस्पतिक रूप से टमाटर फल हैं, लेकिन उन्हें सब्जी माना जाता है क्योंकि वे अन्य फलों की तरह मीठे नहीं होते हैं टमाटर को उनके आकार के अनुसार चार बुनियादी प्रकारों में बांटा गया है।
* चेरी टमाटर (Tomato) सबसे छोटी किस्म है जो आप पा सकते हैं। वे गुच्छों में उगते हैं और मीठे स्वाद वाले होते हैं।
* अर्ली गर्ल और बेटर बॉय को मध्यम किस्म के रूप में बेहतर जाना जाता है। ये स्वादिष्ट और मीठे टमाटर (Tomato) सबसे पहले पकते हैं।
* बेर टमाटर, जिसमें रोमा टमाटर (Tomato) शामिल हैं, की दीवारें मोटी होती हैं और बीज कम होते हैं, यही वजह है कि उन्हें टमाटर सॉस के लिए पसंद किया जाता है।
* उत्कृष्ट कटा हुआ टमाटर (Tomato) के लिए, बीफ़स्टीक्स सबसे अच्छा विकल्प है।
Tomato Benfits : टमाटर के फैट बर्निंग फायदे
टमाटर में साइट्रिकमैलिक-ऑक्सालिक एसिड के साथ विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। एसिड बड़ी मात्रा में वसा जमा से छुटकारा पाने के लिए गुर्दे को बढ़ावा देने के अलावा यह आपके सिस्टम से वसा को हटाने में भी मदद करता है।
- टमाटर में बड़ी मात्रा में विटामिन ए और के, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस और जस्ता होता है।
- टमाटर में मौजूद क्रोमियम आपके रक्त शर्करा के स्तर को समान रखने में मदद करता है और चीनी की लालसा को कम करता है।
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विटामिन सी एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है, जो शरीर को मुक्त कणों से क्षतिग्रस्त होने से बचाने में मदद करता है। यह एंटीऑक्सिडेंट शरीर को कोलेजन बनाने में मदद करता है, जो स्वस्थ त्वचा, टेंडन, लिगामेंट्स और रक्त वाहिकाओं के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है, और निशान ऊतक को ठीक करने में मदद कर सकता है। हालांकि, वे मुख्य रूप से बीटा कैरोटीन और लाइकोपीन से बने होते हैं।
टमाटर को अपना प्यारा लाल रंग लाइकोपीन से मिलता है। लाइकोपीन की शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणवत्ता मुक्त कणों का प्रतिकार करती है और कोशिका क्षति को रोकती है। हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि लाइकोपीन में बीटा कैरोटीन की तुलना में दोगुने एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं। टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन रेक्टल, कोलन, ब्रेस्ट, फेफड़े, पेट और त्वचा के कैंसर से शरीर की रक्षा करने में मदद कर सकता है।
टमाटर में पाए जाने वाले दो यौगिक, कूमारिक एसिड और कोलोजेनिक एसिड, विशेष रूप से धूम्रपान करने वालों के लिए नाइट्रोसामाइन के प्रभाव को रोकने में सहायता करते हैं। उन्हें फेफड़ों के कैंसर को प्रभावी ढंग से रोकने के लिए दिखाया गया है क्योंकि यह नाइट्रोसामाइन द्वारा किए गए नुकसान को रोकता है।
टमाटर में नियासिन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। टमाटर में भी पाया जाने वाला पोटेशियम उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करने के लिए जाना जाता है। विटामिन के ऑस्टियोकैल्सिन को सक्रिय करता है, जो आपकी हड्डियों में कैल्शियम जोड़ने के लिए आवश्यक है, जिससे आपकी हड्डियों को मजबूत रखने में मदद मिलती है।
टमाटर की किस्मों की तुलना में टमाटर तैयार करने के और भी तरीके हैं! उन्हें चुनते समय हमेशा सबसे गहरे लाल रंग के टमाटर लेने की कोशिश करें … ऐसा इसलिए है क्योंकि लाल रंगद्रव्य में लाइकोपीन की उपस्थिति होती है।
कच्चे टमाटरों का स्वाद बहुत अच्छा होता है, लेकिन अगर आप इन्हें पकाते हैं, तो अधिक लाइकोपीन निकलता है। हालांकि, पहले उन्हें जैतून के तेल में पकाने से आपका शरीर लाइकोपीन को अधिक आसानी से अवशोषित कर लेता है।
- हरे सलाद में कटा हुआ या कटा हुआ टमाटर बहुत अच्छा होता है, या आप चेरी टमाटर जोड़ सकते हैं।
- टमाटर को हर तरह की ग्रिलिंग, बेकिंग, स्टीमिंग और ब्रोइलिंग रेसिपी में डाला जा सकता है।
- कटे हुए टमाटर के साथ परोसे जाने पर कटा हुआ खीरा और कटा हुआ प्याज बहुत अच्छा होता है।
- ऊपर से डालने के लिए कुछ अजमोद या चिव्स काट लें
- अंत में सलाद पर कुछ नींबू का रस छिड़कें, या शायद एक अच्छा जैतून का तेल छिड़कें।
- कटा हुआ टमाटर के साथ वसा रहित या कम वसा वाला पनीर बहुत अच्छा है।
- आप रोमा टमाटर का उपयोग स्टॉज, सूप, पिज्जा और यहां तक कि पुलाव में भी कर सकते हैं। रोमास, बीफ़स्टीक और अन्य किस्मों को सैंडविच और रैप में जोड़ा जा सकता है।
- प्याज के पतले स्लाइस के साथ मछली के ऊपर कटा हुआ टमाटर भूनें, कटे हुए टमाटर को गजपचो में डालें, या अपने टमाटर को पालक के साथ भरें। एक और स्वादिष्ट उपचार आपके टमाटर को भरने के लिए झींगा का उपयोग कर रहा है।
- और आपको वास्तव में टमाटर और मकई के साथ भिंडी की कोशिश करनी चाहिए! टमाटर को बेक किया जा सकता है, या बैंगन या आटिचोक दिलों के साथ जोड़ा जा सकता है।
Tomato का सूप
एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव से भरे डिब्बाबंद सूप खरीदने के बजाय अपना खुद का ताजा, स्वस्थ, घर का बना टमाटर का सूप बनाने की कोशिश करें। टमाटर की ‘सब्जी जो वास्तव में एक फल है’, वह लचीली और स्वस्थ है, इसलिए हजारों में से सैकड़ों टमाटर की रेसिपी उपलब्ध हैं जो आपके स्वाद और जरूरतों के अनुरूप होंगी।
उन्हें लगभग किसी भी भोजन या नाश्ते में शामिल किया जा सकता है, और जब आप ऐसा करते हैं, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आपके शरीर को लाभ होगा।
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